Nasze wina

Nasze wina to owoc ręcznej pracy i działań natury.  To dzięki jej darom mogliśmy stworzyć wina z Minogi, które już w pierwszym roku istnienia winnicy zostały docenione w konkursach. 

Podstawowe informacje o winie z winnicy Minoga

 

Wino z winnicy Minoga - Cuvee

Cuvée 2019

Czerwone wino wytrawne powstałe z połączenia dwóch szczepów - Leon Millot i Marechal Foch.

Zrównoważona kwasowość.

Alk. 12,4%

Nos: tytoń, wiśnia, czarna porzeczka, bez

Zastosowanie kulinarne: warzywa, grzyby, sałatki, drób, wieprzowina, jagnięcina, wołowina, grill, ostre przyprawy

Temperatura podania: 16-18°C

Nagrody: srebrny medal na XI Ogólnopolskim Konkursie Win AD 2020 w Zielonej Górze.

 

 

Winnica Pałacu Minoga - Leon Millot

Leon Millot 2019

Czerwone wino wytrawne o głębokiej barwie. 

Wino występuje również w serii: leżakowane przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Niska kwasowość.

Alk. 12,4%

Nos: tytoń, czereśnia, wędzona śliwka

Zastosowanie kulinarne: warzywa, grzyby, sałatki, drób, wieprzowina, jagnięcina, wołowina, ryby i owoce morza

Temperatura podania: 16-18°C 

Nagrody: srebrny medal na XI Ogólnopolskim Konkursie Win AD 2020 w Zielonej Górze.

 

 

Winnica Pałacu Minoga Marechal Foch

Marechal Foch 2019

Czerwone wino wytrawne o głębokiej barwie.

Wino występuje również w serii: leżakowane przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Wyższa kwasowość.

Alk. 12,4%

Nos: tytoń, wiśnia, porzeczka, malina

Zastosowanie kulinarne: warzywa, grzyby, sałatki, drób, wieprzowina, jagnięcina, wołowina, grill, ostre przyprawy

Temperatura podania: 16-18°C 

 

 

Winnica Pałacu Minoga Marechal Foch

Marechal Foch 2019

Różowe wino wytrawne.

Wyższa kwasowość.

Alk. 12,7%

Nos: wiśnia, truskawka, malina

Zastosowanie kulinarne: warzywa, cytrusy, cielęcina, wieprzowina, grill, owoce morza, sery, przyprawy

Temperatura podania: 10-11°C 

Nagrody: finalista konkursu Polskie Korki 2020 - najlepsze polskie wina.

 

Winnica Pałacu Minoga Seyval Blanc

Seyval Blanc 2019

Białe wino półwytrawne, z delikatnym akcentem słodyczy.

Alk. 13,8%

Nos: cytrusy (melon, brzoskwinia, cytryna, mango), zioła, polne kwiaty

Zastosowanie kulinarne: warzywa, grzyby, makarony, drób, wieprzowina, jagnięcina, sery, sosy śmietanowe, przyprawy, desery śmietanowo - owocowe, lody, ciasta, tarty z kremem

Temperatura podania: 10-11°C 

 

Winnica Pałacu Minoga Seyval Blanc

Seyval Blanc 2019

Białe wino wytrawne, niezwykle wyraziste.

Alk. 13,8%

Nos: zielone jabłko, biała porzeczka, cytrusy

Zastosowanie kulinarne: warzywa, grzyby, makarony, drób, wieprzowina, jagnięcina, sery, sosy śmietanowe, przyprawy

Temperatura podania: 10-11°C 

Winnica Pałacu Minoga Solaris

Solaris 2019

Białe wino wytrawne, zrównoważona kwasowość.

Alk. 12,7%

Nos: cytrusy 

Zastosowanie kulinarne: sałatki, warzywa, ziemniaki, zioła, cytrusy, drób, ryby

Temperatura podania: 10-11°C 

Nagrody: brązowy medal na VII Konkursie Polskich Win Jasło 2020

+48 663 271 329